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| 寧芬堡 |
回來拯救我荒廢已久的部落格了，六月正式歐洲最美的時候，天氣好白天長，很適合在戶外走走，走累了就到百貨公司休息，接下來一不小心就會開始購物啦！留學時很多人都會說歐洲服飾版型還有設計跟自己身形還有風格都不特別搭，所以不至於買一堆衣服，不過我個人特別喜歡德國廚具，所以每次去德國都會特地買一些。
在英國上德文課時德國教授Oranna跟我們說，要是在德國，剛搬進新房子的時候大概很難分辨哪一間是廚房，因為德國人會把所有家具全部清空，你可以自己選一間喜歡的房間當廚房，裏頭廚具鍋具完全依據個人需要打造，而德國人認為，料理時每一步驟都要有相應的廚具，所以真的發明了很多台灣比較難找的工具，這邊挑幾樣來介紹。
這個是刷蛋液或是牛奶在任何之後會送進烤箱的糕餅類上頭的刷具，其實類似的東西台灣也有，有在烤月餅的人就知道會拿一把小刷子沾蛋液刷在蛋黃酥上面。我覺得德國這隻刷子的好處是他整體用矽膠成形，所以清理非常方便，也可以輕易看出刷毛上有沒有殘留的液體。
這是清炒義大利麵的夾子，煎肉什麼的也可以用，他設計的妙處在上頭的掛鉤拉緊，夾子就會乖乖併攏雙腿所以收納方便。
這把剪刀乍看之下沒什麼特別，這時請放大照片，他是四片剪刀疊在一起，中間留下空隙，這次做什麼的呢？如果需要大量蔥花，就是直接拿這把剪刀來剪！這真是我覺得最方便的道具，我自己很愛做親子丼或牛丼，最後一個步驟永遠都是在丼飯上撒大量香氣十足的蔥花啊！
櫻桃去核器。我買這個帶回台灣不常用，實在是因為台灣的櫻桃太貴啦！在英國一鎊就一大盒，買回家全部去籽，跟cream cheese一起烤個櫻桃派夏天帶出去野餐再適合不過，厲害一點的人也會自己煮櫻桃果醬，用刀去籽比較麻煩，有這支真的還不錯。
蘋果去芯器，這個也是拿來做甜點很好用，德奧著名甜點 Apfelstrudel 點我 第一步就是蘋果去芯切片，一樣煮任何蘋果餡料都可以使用，不管是蘋果肉桂捲、蘋果派、還是蘋果果醬都可以！我也看過難得農夫市集片好蘋果後直接曬乾，超好吃。
另外還有馬鈴薯壓泥器、小黃瓜切片器，我覺得從小地方就可以看出德國人生活上的用心還有專精，這種精神用在產業發展完全是支撐德國品牌發展百年歷史的梁柱啊！
