漢堡 Freie und Hansestadt Hamburg

標題實在做作，可是我擔心沒有寫全名會跟吃的漢堡搞混(焦慮)。

我一到北德城市漢堡，就立刻愛上這裡！跟柏林有完全不同的氛圍，這邊很像北歐！而我是100%的北歐控~漢堡到北歐的丹麥確實可不必坐飛機，鐵路起始點在漢堡，列車會開到渡輪上，入港停泊後再接丹麥的鐵路，直達首都哥本哈根！實在太棒了，讓我直接過去丹麥吃MAX吧！

沒有這樣瘋狂，我後來依照原定行程往南方玩下去了。

漢堡跟柏林雖然都是德國前三名的大都市，不過柏林中東人好多，建築風格迥異，漢堡則是容易看到跟船運有關的建築、倉儲，也能看到運河，沒錯，這裡也是一個北方威尼斯(again!)，可以到易北河港口附近看夕陽，金色的陽光灑滿漢堡港邊建築，即使雲層厚了些也不影響整體美景（即主圖），當時身心完全被這個景象療癒了，之前差點中途而廢的闖蕩歐洲四十天之旅也可以繼續走完了。

這邊同時想推薦我在漢堡車站附近居住的Generator Hostels，交通方便而且內裝整潔，在哥本哈根我也是住了同一家青年旅館(連鎖)，那邊空間比漢堡這裡更大，如果挑淡季住宿，還可能住到只有六人房但只有自己入住的房間享用所有設施！順帶一提，歐洲主要假期是聖誕節(十二月中到一月中)、四月初復活節假期、七月到九月的暑假等等，避開這些時間應該可以訂到價錢划算的青年旅社，其他住宿型態也可以此類推。

漢堡有名的觀光景點之一就是Miniatur Wunderland微縮景觀世界，這個鐵道模型館隱藏在漢堡港邊整齊劃一的紅色倉庫的其中一棟，不會很難找，不過找到時會驚訝入口是如此平凡，進去之後又再度驚訝於一個精緻的德國鐵道模型世界(突然有點宅)，不過這裡是google評論4.8顆星，加上trip adviser推薦到不行的必去景點欸(到漢堡如果只能去一個地方，就是這裡啦)。

模型館分成很多區，但我不想每區都介紹，所以隨便挑幾個我很愛的。其中一個是挪威卑爾根到奧斯陸的火車，這段鐵路非常有名，因為橫跨挪威東西兩個大城，再來還有漢堡機場，連起降時間都有，看到長榮航空時也是十分感動啊！之後也還會擴大展區到英國鐵路等等，我想有一天也會把亞洲鐵路模型規劃進去喔~

漢堡的停留時間沒有抓很久，接下來就往南方的法蘭克福前進了，接下來的路線我差不多是按照德國童話大道規劃，所以會去布萊梅、哥廷根、阿爾斯菲爾德等等童話故事的流傳位置，最後到慕尼黑參加啤酒節。

以下請欣賞精緻到不行的模型：

柏林

布蘭登堡

昨天剛看完同事借我的小說失控：長這樣，裡面不斷提到柏林，我腦波弱所以決定今天就來寫柏林的紀錄，內文跟那本小說一點關係也沒有。

我在奧地利的時候感冒了，接著從奧地利維也納一路玩到北上波蘭克拉克夫、華沙都沒有完全痊癒，到柏林又因為喝了水龍頭的水病情加劇(歐洲自來水可生飲這點，我覺得看運氣，水本身可能沒問題，但水管老舊或是水龍頭不乾淨的話一樣會汙染水，我在倫敦喝過一次在柏林喝過一次，兩次結果都慘到無以復加，所以決定生命短暫，旅程更短，請愛飲超市的礦泉水謝謝)，整個人昏昏沉沉，所以真的不能怪我覺得柏林根本無聊得很，還好是在北德生病，在南德美景環繞若生病會大大扼腕。柏林人比漢堡人親切，漢堡人根本是北歐人，撲克臉跟芬蘭差不多，不過，平反一下，芬蘭人其實也人很好，但歐洲越北方大家臉上越沒表情，太冷了說不定連笑一下都會覺得皮膚緊繃。

回到柏林。

柏林的三隻小豬青年旅館在網路上評價還不錯，房間衛浴都十分乾淨，附近也有L超市，缺點是裡面永遠有一大群感覺是來校外教學的吵鬧的青少年，我那時覺得耳膜不堪負荷，拜託你們讓我睡覺嗚嗚，會這麼脆弱應該還是因為生重病。

柏林圍牆

生重病就生重病，柏林圍牆跟布蘭登堡還是要去，柏林圍牆有一部分被拆掉，敲成小塊當成紀念品賣給觀光客。沿著圍牆走的人不少，有當地人也有遊客，差別是前者走很快後者會不斷停下來照相，圍牆滿布塗鴉，加上身為德國首都的柏林外國人非常多，實在很難想像這裡在二十多年前將柏林一分為二，牆上還有駐兵忙著把想穿越圍牆的人通通槍斃，之前的電影「間諜橋」就有演到東西柏林的狀況，「男人都是智障2─百萬富翁」這本搞笑小說也將東德口音拿出來調侃一番，Jammerossis東德佬這個字也存有偏見(也有西德佬Bessewessis)，不過站在柏林圍牆前，彷彿這一切：同性戀、東西德、穆斯林、亞洲人等，都無所謂，也都能被接受。當然事實是不是真的是這樣子，我不是柏林居民，德文也說得不好，幾乎無從體會，不過消弭歧視應該是人類正努力的方向吧。

柏林有一家陸橋下的漢堡店非常不錯，觀光客從各地慕名而來排隊排很長，我覺得可以去吃一下，算是物美價廉，地圖在這邊。路邊攤的咖哩香腸也可以試試。

BurgerMeister

布蘭登堡在晴朗的晚上去非常非常美，可以從黃昏開始等，欣賞城門背景由淺藍逐漸轉為乾淨的深藍，柏林街燈一盞一盞點亮，我覺得這是柏林玻璃帷幕新式建築中，保留古典優雅的一角城市風景。附近廣場有時候有活動，當時還有水舞、燈光秀以及德國歷史的影片撥放，可惜我在聽不懂影片內容，不然應該可以更貼近德國歷史。

柏林市政廳也是著名觀光景點，我也不知道這些可不可以進去，然後也不曉得這是戰後複製的還是戰前留下沒有被炸掉的，市政廳可以參觀，走進去這個大玻璃罩裡，一圈一圈走到頂樓。

慕尼黑，二回熟

我第二次到慕尼黑是為了10月啤酒節，這也是我歐洲旅行的尾聲，最後會坐阿酋航空在杜拜轉機回台北。剛好有幾個學妹正在德國交換，那時大家就約了見面，不過因為約的時間有些遲了，慕尼黑市區完全訂不到旅館，只好在Ulm住宿並通勤。

以前成大外文有個學姐畢業後重新讀了慕尼黑大學，之後在Gucci還有Hermès工作，學姊人很好，請我們這一大群學弟妹到義大利麵店用餐，不過餐點內容好不好吃我早忘了，重點是用餐期間聽好好多足球員的八卦啊！這些球員還不是一般的球員，而是當時剛在2014世界盃助德國奪下世界冠軍的那一票人！

首先學姊說她工作的精品店本來就很容易遇到球員，比方說四次參加世界盃的鐵頭王字克洛澤，常常現身Hermès，因為他老婆喜歡所以Klose要幫買。還有一次，德國國家代表隊隊長小豬打電話到Hermès，剛好學姊接，小豬開頭就說「Hallo, 我是Schweinsteiger」然後學姊就說恩請問您有什麼事嗎，小豬立刻激動重複「我是Schweinsteiger！」學姊居然還回我知道，所以有什麼事嗎，完全不放在眼裡這樣。然後小豬接著說我要買一頂帽子，就是我上次買的那頂，我要一頂一樣的~學姊就問，可以形容一下那頂帽子嗎，小豬想了一下，告訴學姊帽子就是在...你們店裡的二樓，學姐掛上電話，跟同事說我錯了，我不該請一個足球員形容帽子。我後來問學姊說Schweinsteiger有買到帽子嗎，她說有，因為他們去找了八卦雜誌，看上面拍到的Schweinsteiger手拿什麼帽子再調貨給他。

不過昨晚剛結束的歐洲盃德國對法國四強賽，親愛的德國已經被公雞隊2:0掰掰了，對比14年的榮耀實在有點可惜。

無酒精啤酒

德文課日文課都可以學到一個字 Baumkuchen 或是日文バウムクーヘン，也就是年輪蛋糕。

慕尼黑有家老店Café Kreutzkamm年輪蛋糕非常有名，我跟當時在丹麥交換的高中同學還有她移民德國的朋友一起拜訪這家（我第一次來慕尼黑時已經去過了），不過不過，我私心最喜歡的年輪蛋糕還是日本的年輪家，這邊是林氏璧推薦點我，日本很常把西方食物內化成自己的風格，然後青出於藍好吃於藍！

延伸閱讀：
慕尼黑，一回生
德國南部富森新舊天鵝堡

慕尼黑，一回生

寧芬堡

回來拯救我荒廢已久的部落格了，六月正式歐洲最美的時候，天氣好白天長，很適合在戶外走走，走累了就到百貨公司休息，接下來一不小心就會開始購物啦！留學時很多人都會說歐洲服飾版型還有設計跟自己身形還有風格都不特別搭，所以不至於買一堆衣服，不過我個人特別喜歡德國廚具，所以每次去德國都會特地買一些。

在英國上德文課時德國教授Oranna跟我們說，要是在德國，剛搬進新房子的時候大概很難分辨哪一間是廚房，因為德國人會把所有家具全部清空，你可以自己選一間喜歡的房間當廚房，裏頭廚具鍋具完全依據個人需要打造，而德國人認為，料理時每一步驟都要有相應的廚具，所以真的發明了很多台灣比較難找的工具，這邊挑幾樣來介紹。

這個是刷蛋液或是牛奶在任何之後會送進烤箱的糕餅類上頭的刷具，其實類似的東西台灣也有，有在烤月餅的人就知道會拿一把小刷子沾蛋液刷在蛋黃酥上面。我覺得德國這隻刷子的好處是他整體用矽膠成形，所以清理非常方便，也可以輕易看出刷毛上有沒有殘留的液體。

這是清炒義大利麵的夾子，煎肉什麼的也可以用，他設計的妙處在上頭的掛鉤拉緊，夾子就會乖乖併攏雙腿所以收納方便。

這把剪刀乍看之下沒什麼特別，這時請放大照片，他是四片剪刀疊在一起，中間留下空隙，這次做什麼的呢？如果需要大量蔥花，就是直接拿這把剪刀來剪！這真是我覺得最方便的道具，我自己很愛做親子丼或牛丼，最後一個步驟永遠都是在丼飯上撒大量香氣十足的蔥花啊！

櫻桃去核器。我買這個帶回台灣不常用，實在是因為台灣的櫻桃太貴啦！在英國一鎊就一大盒，買回家全部去籽，跟cream cheese一起烤個櫻桃派夏天帶出去野餐再適合不過，厲害一點的人也會自己煮櫻桃果醬，用刀去籽比較麻煩，有這支真的還不錯。

蘋果去芯器，這個也是拿來做甜點很好用，德奧著名甜點 Apfelstrudel 點我 第一步就是蘋果去芯切片，一樣煮任何蘋果餡料都可以使用，不管是蘋果肉桂捲、蘋果派、還是蘋果果醬都可以！我也看過難得農夫市集片好蘋果後直接曬乾，超好吃。

另外還有馬鈴薯壓泥器、小黃瓜切片器，我覺得從小地方就可以看出德國人生活上的用心還有專精，這種精神用在產業發展完全是支撐德國品牌發展百年歷史的梁柱啊！

海德堡之吻 Heidelberger Schloss

海德堡位於德國南部巴登符騰堡，走到這裡已經是我這段旅途的近尾聲了，漫遊40天聽起來很爽，規劃完時甚至到覺得自己了不起的地步，但走起來完全不是這麼回事，一起床也不好一直待在青年旅館，沒什麼隱私，逼自己拜訪完地區景點很累，更驚人的是都已經很累還是看不膩，歐洲風景果真藴涵深厚實力。

德文的海德堡Heidelberg雖然中文翻作堡，其實是指海德山丘（Berg原意為山丘），而有名的Heidelberger Schloss中文直譯為海德山丘的城堡（Schloss），這種Berg結尾的地名看到就頭大啦，因為通常想看美景就要對抗地心引力向上爬。

很多台灣人，我也是，應該聽過嫁到德國的鄭華娟寫的海德堡之吻，也知道海德堡之吻是以前德國未出嫁的小姐們傳遞給男方情意的禮物，因此對海德堡這個古老城鎮有浪漫的幻想，無論如何也要拜訪這個知名大學城。

所以，我從法蘭克福克服萬難with坐到飽火車票終於來到海德堡，可是2016寫2014的遊記的我完全忘了從海德堡車站到海德堡老街要坐車，還是看別人網誌才得知這個資訊，失憶得非常徹底，一到觀光重鎮就看到下面這座雕像，但我不知這有什麼意涵，也沒有求知慾問別人，旅行太多天（大概第33天）到最後太累就會變成這樣我想是人體自動保護機制，所以這張照片pass不做任何說明。

接著走著走著又到了教堂，為什麼是又呢，因為旅途中我已經看過無數教堂，我想外國人來台灣看廟也看不出什麼不一樣，他們不會知道三峽祖師廟跟龍山寺的差別是什麼，連我都不知道，所以我也看不出教堂有什麼不一樣，沒想到海德堡的教堂一進去剛好遇到調音師在工作，很幸運聽到管風琴被調音！比聽到演奏管風琴還不容易！

午餐吃關關再復活，我最愛豬腳惹～

以下也不解釋，歐洲是亂拍就會跟明信片一樣的地方啊，就亂拍就好，結案。

這邊又要講故事了，右邊這張圖為非常巨大的酒桶，裝一人一生也喝不完的酒，左邊是管酒大臣弄臣的Perkeo，酒量驚人，從來沒有喝醉過，一直活到八十多歲，某天生了病，醫生拿一杯水給他喝，喝完隔天就掰掰了，這麼傳奇的故事讓他變成海德堡代言人，但也有可能是變成海德堡代言人之後大家幫他編了傳奇故事，我也不知道是哪個。

然後開始爬山，跟布拉格城堡還有哈修塔特還有薩爾斯堡一樣，膝蓋還行的人就爬吧，不會後悔的，空氣清新淨化肺，爬上去就可以拍到PO上臉書或ig有百讚的照片。

最後來看一下海德堡特產Heidelberger Schneeballen，中文叫雪球，是比拳頭還大吃起來像沙琪瑪外包巧克力的巨大甜點，我買了三顆帶回台灣當伴手禮，因為店員說可以放一個月。老實說這句話聽到的時候就覺得不對，並不是擔心歐洲甜點會放防腐劑，他們通常是用古老的天然方式延長甜點保存期限，一種放酒，另一種就是這邊用的，加一大堆糖！只是我那時味覺已經壞死了，覺得好好吃，後來回家，家人說甜到完全吃不下去，我才開始運動減肥（意味深長的結尾）。

This picture is from this blog. click me.

*Heather's travel blog: http://www.heatheronhertravels.com/german-food-in-heidelberg/