九份十分一日遊-2

延伸閱讀→九份十分一日遊

這邊要繼續十分玩完接九份的行程，從十分瀑布到九份可以喊價坐計程車或是搭火車回瑞芳火車站，再轉公車上九份，前者省時後者省錢，我推薦一次玩一個地方就好，因為十分可以一路從車站玩到瀑布，九份則可以搭配金瓜石博物館參觀，我上次兩者一起玩，結果到九份時很多商家都決定要打烊啦~他們是日落而息的實踐者。

夜九份確實比日九份漂亮，之前一次冬天時也是帶日本人來，五點多左右就開始點燈，人潮也慢慢進來，所以拍完快快走，晚餐等下山後再吃可能比較好。這次是晚餐時間才到九份，下山時連火車都剩最後一班，不想等很久所以選了計程車回台北車站。

不過，因為待的時間相對晚，所以反而有機會在人群漸散的茶屋喝茶，其中一個日本人很愛自己泡茶，所以點了整壺從茶葉開始的套餐，我們四人就坐在茶屋中可以看得見九份山景的露台，享受了悠閒的兩小時。真的只有兩小時，因為我們接下來就為了回臺北，跑起來趕火車了（沒趕到就是）。

我覺得九分真的是一個好地方，但是一般千萬不要特地來，除非自己開車。因為交通實在太麻煩了，還是留到有外國友人來訪台灣時再一起來就好ＸＤ

奧地利薩爾茲堡 呼吸莫札特的空氣

現在2017我還在寫2014的旅行日記我覺得羞恥，但是沒關係我有決心寫完所有城市。值得慶幸的是今年又要旅行歐洲啦~寫完之後還有東西可寫真是感恩自己有在認真賺錢。

還沒完成旅行之前就先不提它，回顧薩爾茲堡為上上之選。我在薩爾茲堡沒有過夜，老方法，從維也納搭火車過來，來回依稀是花四五小時左右，形成定為早上八九點出發，快中午到薩爾茲堡，隨便買點東西坐在河邊吃，當成觀光的行程之一，然後繞一繞景點，四五點搭火車回維也納，到的時候晚上，慢慢準備洗洗睡都不會太累。

對了，想說一些關於健康的題外話，我覺得在歐洲旅行水分非常容易不足，早上出門最好可以帶足一天的水量，因為一踏出旅館，外頭不一定買得到礦泉水，可能要喝氣泡水，或是啤酒、茶、果汁等等不同的飲料，但是這些飲料都不如真正的水，尤其是溫開水，我自己的經驗是在歐洲讓身體水分不足40天後，會水腫然後變胖，代謝降低，回台灣好不容易才調回來。

回到薩爾茲堡，這裡是莫札特的故鄉，所以一定要買正宗莫札特巧克力球！這麼想的我實在太愚蠢了，首先首都維也納就有一大堆莫札特巧克力，重要的事其一，完全分不出正版跟盜版，網路查半天，正版那款銀色藍標包裝我在整趟旅程都沒看到啊！都是山寨紅色包裝紙！其二，這個太甜了不好吃耶，先說我在歐洲味覺已經壞掉了，甜點可以吃到非常甜，所以當時吃Ritter Sport無論哪種口味都是將將好，決不認為過甜，而這樣的味覺對莫札特巧克力依舊吃不消，覺得還是Ritter Sport跟其他超市品牌都超棒了，不用特地買莫札特。

緻趣的招牌

薩爾茲堡主行我訂為薩爾茲堡要塞，要塞是個軍事防禦堡壘，建在薩爾茲堡一座山坡上，爬上去可以看整個美景。我從車站走向老城區，一路經過非常可愛的圓石路，路的兩側都是商店，販賣各種紀念品、食物、還有巴伐利亞風傳統服飾(就是拜仁慕尼黑球員每次穿去啤酒節的服裝)，傳統服飾不便宜，男生的短褲材質為鹿皮，一件都是上百歐左右。這條路最讓我驚豔的就是招牌，一律用鍛鐵鑄造，搭配木質或是鐵質的裝飾，全然不會破壞這個歷史悠久的觀光景點市容。順便也可以進去廣場教堂，不收費，但是出入口可以贊助一些零錢協助教堂一般性的修繕作業。

 薩爾茲堡要塞入場費八歐元，那天是九月八號，天氣非常好，我爬得汗流浹背總算上去要塞，原想坐在樹下休息一下喝口水，結果那棵樹從上頭垂下許多小小的毛毛蟲ＸＤＤ只好放棄到別的地方休息拍照。到處拍真的很累，下去時不想用走的，所以搭乘要塞纜車，後來後悔我幹嗎不逆向操作，上山搭車下山自己走才對呀，不過真的當成減肥鍛鍊了。

走回車站時經過一個美麗的宮殿，原來叫做米拉貝爾宮，甚至著名電影真善美都是在這兒取景的！我隨意在花園走了走，就趕緊搭車回維也納了。

我是一個媽媽，我需要柏金包！讀後感之過年攻略

圖片來源：點我

過年的時候，不是有些人會覺得親戚不斷問要不要結婚生小孩，生了一個要不要生第二個之類的事情很惱人嗎？我看完這本書後，對於這類親戚發問有了新的見解，雖然說解釋成純粹多管閒事也不是不可以，但是從生物學或人類學的角度詮釋這種行為，可能可以讓下次聚會又被一樣的問題追殺並感到尷尬時，改由田野調查角度印證生物本能。

這本書中作者提到，自己的媽媽曾經說過，如果看到一輛車疾駛過來要撞上自己的孩子，那麼做媽媽的衝上前把孩子拉開，因為愛小孩的同時，是否也在保護自己的基因不至於從自然界基因庫中消失？

我認為這個觀點非常有趣，曾經在高中的化學課上課時，老師問我們你們覺得自己的父母，跟自己的下一代同時有狀況，那你們會比較擔心誰？17歲左右的我們大概幾乎沒想過這個問題，大部分的人小小聲回答爸媽吧，結果老師說不是，會比較擔心小孩。這種反應是否跟書中的理論有異曲同工之妙，這也反映到親戚很容易將生小孩當成常備話題可能是身不由己地受到基因力量的驅策XD而不是三姑六婆！希望跟自己帶有類似基因的下一代快快在地球上擴張自家基因在基因庫中的比例，分散風險！

不過這些都是我未經任何研究佐證的推論，我上次跟德德發表這番想法，他很冷靜地說沒有，他們就是愛管閒事，而且一般人不會有這種想法吧，我說不會啊這些都是我衍生的想法，他回答嗯...你不是一般人~XD

最後推一下我是一個媽媽，我需要柏金包這本書，很好看，我覺得結合科普跟穿著PRADA的惡魔(媽媽版)，希望也有台灣的貴婦出來出本書解析台北仁愛路敦化南北路跟天母那邊的生態長怎樣啊！

漢堡 Freie und Hansestadt Hamburg

標題實在做作，可是我擔心沒有寫全名會跟吃的漢堡搞混(焦慮)。

我一到北德城市漢堡，就立刻愛上這裡！跟柏林有完全不同的氛圍，這邊很像北歐！而我是100%的北歐控~漢堡到北歐的丹麥確實可不必坐飛機，鐵路起始點在漢堡，列車會開到渡輪上，入港停泊後再接丹麥的鐵路，直達首都哥本哈根！實在太棒了，讓我直接過去丹麥吃MAX吧！

沒有這樣瘋狂，我後來依照原定行程往南方玩下去了。

漢堡跟柏林雖然都是德國前三名的大都市，不過柏林中東人好多，建築風格迥異，漢堡則是容易看到跟船運有關的建築、倉儲，也能看到運河，沒錯，這裡也是一個北方威尼斯(again!)，可以到易北河港口附近看夕陽，金色的陽光灑滿漢堡港邊建築，即使雲層厚了些也不影響整體美景（即主圖），當時身心完全被這個景象療癒了，之前差點中途而廢的闖蕩歐洲四十天之旅也可以繼續走完了。

這邊同時想推薦我在漢堡車站附近居住的Generator Hostels，交通方便而且內裝整潔，在哥本哈根我也是住了同一家青年旅館(連鎖)，那邊空間比漢堡這裡更大，如果挑淡季住宿，還可能住到只有六人房但只有自己入住的房間享用所有設施！順帶一提，歐洲主要假期是聖誕節(十二月中到一月中)、四月初復活節假期、七月到九月的暑假等等，避開這些時間應該可以訂到價錢划算的青年旅社，其他住宿型態也可以此類推。

漢堡有名的觀光景點之一就是Miniatur Wunderland微縮景觀世界，這個鐵道模型館隱藏在漢堡港邊整齊劃一的紅色倉庫的其中一棟，不會很難找，不過找到時會驚訝入口是如此平凡，進去之後又再度驚訝於一個精緻的德國鐵道模型世界(突然有點宅)，不過這裡是google評論4.8顆星，加上trip adviser推薦到不行的必去景點欸(到漢堡如果只能去一個地方，就是這裡啦)。

模型館分成很多區，但我不想每區都介紹，所以隨便挑幾個我很愛的。其中一個是挪威卑爾根到奧斯陸的火車，這段鐵路非常有名，因為橫跨挪威東西兩個大城，再來還有漢堡機場，連起降時間都有，看到長榮航空時也是十分感動啊！之後也還會擴大展區到英國鐵路等等，我想有一天也會把亞洲鐵路模型規劃進去喔~

漢堡的停留時間沒有抓很久，接下來就往南方的法蘭克福前進了，接下來的路線我差不多是按照德國童話大道規劃，所以會去布萊梅、哥廷根、阿爾斯菲爾德等等童話故事的流傳位置，最後到慕尼黑參加啤酒節。

以下請欣賞精緻到不行的模型：

翻譯所畢業兩年多後

最近因為工作的緣故，稍微認識了幾間公司負責跟我聯繫的窗口，發現好幾位都是國內外譯研所或口譯所畢業的，工作卻都不是掛上翻譯員或是口譯員的頭銜，但確實幾乎都跟翻譯有關。我忍不住想起當初準備念研究所時，甚至是已經在念研究所的初期，也沒有好好研究並意識到畢業後翻譯/口譯所能做的工作有哪些，充其量不過是愛看書、認為自己翻譯小說也沒問題，再來就是覺得口譯錢可賺很多之類的原因，就進了翻譯所。

University of Nottingham CETI所內大部分同學其實也有類似的情況，文學少女、文青、英文系外文系的大雜燴。或許很多外文系的學弟妹，也是抱有同樣單純的想法想入行翻譯吧。

念研究所時自然會筆譯各式各樣的文章，一開始很不願意嘛，覺得我不喜歡金融、工程、會計、藥物等等族不及備載的文章內容，寫這些作業真討厭，然後教授還叫我們用TM tools輸入整理再輸出，這到底是要幹嘛呀，我難道是不能一邊看我喜歡的小說一邊翻譯嗎？很可惜就是不能，世界上需要翻譯的東西多的是，翻譯小說不過就是其中一小塊塊而已，只不過這是跨越行業，大家都能接觸到的普羅文化，才遮蔽了翻譯產業以及其衍伸出的所有職位。

另外口譯的部分，我覺得擔任會議口譯十分有趣，會議內容上至天文下至地理，經緯橫跨經濟政治理工醫農兒少照護等等等，當時每天早上天都還沒亮(英國冬天天亮時間大概是八點多，嗯...)就起床一邊錄音一邊練習口譯，能夠順暢譯出真的非常有成就感，之後回台灣我也確實在一些NGO擔任課程口譯，不過後來因為沒有耐心持續接案，害怕自己沒有自制力開始鬼混，就沒有繼續深耕了。(接案的筆譯員或口譯員自制力真的非常重要，很多業界有名的前輩都寫過相關文章也身體力行自制原則。)

之後我在科技公司任職technical writer，跟翻譯好像有關，卻又似乎無關，一開始提到的窗口也都是在本地化公司做專案管理，或是業務等，也有不是本科系畢業的人進入這一塊，做遊戲軟體的翻譯，不管這些工作內容是什麼，我想都已經和想要翻譯小說(而且是自己喜歡的小說)這樣的初衷遠遠不相關了。

2017情人節大餐

右邊是燉飯，左邊是彩椒鑲馬鈴薯沙拉跟普羅旺斯燉菜，甜點自製提拉米蘇

上個週末我一邊煮情人節大餐，一邊領悟到關於料理一個很重要的事實。

照片裡面左下紅色彩椒裡面裝的是馬鈴薯沙拉，這次在全聯買的馬鈴薯不知道為什麼有點乾有點鬆散，蒸好用壓泥器壓成泥的時候，即使加了鮮奶油跟少許橄欖油，還是沒有辦法跟以前依樣變成泥狀，好跟其他食材混合。因為過度攪拌馬鈴薯泥有可能會產生筋性，我只好先停下，將切好的蘋果、小黃瓜(抓鹽)、洋蔥、鮪魚一起拌進去後又加了不少千島沙拉醬，稍稍改善了乾乾的口感。

我深深覺得，每次吃到不同料理，不論是馬鈴薯沙拉、炸雞、或甜點的磅蛋糕、布朗尼等等，一口吃下有濕潤、juicy、或是creamy這樣的口感時，通常代表一件事：脂肪含量不低。

好吃的沙拉少不了畫龍點睛的沙拉醬，沙拉醬最基本的素材就是油跟蛋黃；美味的炸雞塊會連皮一起炸；蛋糕的話，很多人可能不覺得蛋糕油含量很高，只會覺得口感濕潤、綿密，相信我，這絕對不是裡面加了很多水或牛奶，而是用了不少油！布朗尼其中一種做法就是打發奶油，再混入雞蛋、巧克力、可可粉還有麵粉等材料，口感越濕潤(美食部落客最愛的口感濕潤！)油含量越高，另外磅蛋糕根本就是奶油、糖、蛋、麵粉全部1：1的比例製作而成，又甜又油的就是他了！

其實我自己也很愛吃這些所謂的美食，不過為了健康著想，在這邊我想提供自己避免吃進太多高糖高油食物的方法，首先，最好在家做，料理的同時，適度減少奶油或是糖，可減少四分之一到三分之一的量，味道其實不會有太大改變XD

另外，自己做時可把關品質，選擇有機、或經官方認證的橄欖油，或是真正的奶油，而不是用氫化油、努瑪琳、品質低劣的沙拉油或大豆油等材料，用這些好的食材，並且不要過量，就能享受品嘗美食的快樂了(我覺得啦~

柏林

布蘭登堡

昨天剛看完同事借我的小說失控：長這樣，裡面不斷提到柏林，我腦波弱所以決定今天就來寫柏林的紀錄，內文跟那本小說一點關係也沒有。

我在奧地利的時候感冒了，接著從奧地利維也納一路玩到北上波蘭克拉克夫、華沙都沒有完全痊癒，到柏林又因為喝了水龍頭的水病情加劇(歐洲自來水可生飲這點，我覺得看運氣，水本身可能沒問題，但水管老舊或是水龍頭不乾淨的話一樣會汙染水，我在倫敦喝過一次在柏林喝過一次，兩次結果都慘到無以復加，所以決定生命短暫，旅程更短，請愛飲超市的礦泉水謝謝)，整個人昏昏沉沉，所以真的不能怪我覺得柏林根本無聊得很，還好是在北德生病，在南德美景環繞若生病會大大扼腕。柏林人比漢堡人親切，漢堡人根本是北歐人，撲克臉跟芬蘭差不多，不過，平反一下，芬蘭人其實也人很好，但歐洲越北方大家臉上越沒表情，太冷了說不定連笑一下都會覺得皮膚緊繃。

回到柏林。

柏林的三隻小豬青年旅館在網路上評價還不錯，房間衛浴都十分乾淨，附近也有L超市，缺點是裡面永遠有一大群感覺是來校外教學的吵鬧的青少年，我那時覺得耳膜不堪負荷，拜託你們讓我睡覺嗚嗚，會這麼脆弱應該還是因為生重病。

柏林圍牆

生重病就生重病，柏林圍牆跟布蘭登堡還是要去，柏林圍牆有一部分被拆掉，敲成小塊當成紀念品賣給觀光客。沿著圍牆走的人不少，有當地人也有遊客，差別是前者走很快後者會不斷停下來照相，圍牆滿布塗鴉，加上身為德國首都的柏林外國人非常多，實在很難想像這裡在二十多年前將柏林一分為二，牆上還有駐兵忙著把想穿越圍牆的人通通槍斃，之前的電影「間諜橋」就有演到東西柏林的狀況，「男人都是智障2─百萬富翁」這本搞笑小說也將東德口音拿出來調侃一番，Jammerossis東德佬這個字也存有偏見(也有西德佬Bessewessis)，不過站在柏林圍牆前，彷彿這一切：同性戀、東西德、穆斯林、亞洲人等，都無所謂，也都能被接受。當然事實是不是真的是這樣子，我不是柏林居民，德文也說得不好，幾乎無從體會，不過消弭歧視應該是人類正努力的方向吧。

柏林有一家陸橋下的漢堡店非常不錯，觀光客從各地慕名而來排隊排很長，我覺得可以去吃一下，算是物美價廉，地圖在這邊。路邊攤的咖哩香腸也可以試試。

BurgerMeister

布蘭登堡在晴朗的晚上去非常非常美，可以從黃昏開始等，欣賞城門背景由淺藍逐漸轉為乾淨的深藍，柏林街燈一盞一盞點亮，我覺得這是柏林玻璃帷幕新式建築中，保留古典優雅的一角城市風景。附近廣場有時候有活動，當時還有水舞、燈光秀以及德國歷史的影片撥放，可惜我在聽不懂影片內容，不然應該可以更貼近德國歷史。

柏林市政廳也是著名觀光景點，我也不知道這些可不可以進去，然後也不曉得這是戰後複製的還是戰前留下沒有被炸掉的，市政廳可以參觀，走進去這個大玻璃罩裡，一圈一圈走到頂樓。