Excuse me, could I have all of my sushi be cooked? Thanks.

I have no idea that how long people generally spend on cultural differences, people, and those sort of things of a country they are going to visit. But I personally have a long list to check before hitting a new place every time.

Well that's not bad especially culture shock could sometimes be scary. I hate that and I would rather be prepared. (But on the other hand you will never be prepared when it comes to another country or culture, too bad.) Sadly, it seems that I've done too much on this part so we then tend to act with expectation, without surprise. But really, saying kiitos straight with my mouth is much easier than screaming OMG!!! for thousand times in my mind.

And I must recommend THIS blog. It is the most interesting one when I'm doing my pre-traveling in Finland, homeland of Turisas. 

I copied this paragraph from my Facebook page, the topic was added later. I came up with it since when I was writing down my idea, I recalled a news about a Chinese student studying in Tokyo asked a famous Japanese restaurant to provide cooked sushi for she and her friends. Okay, it is true that not ALL KINDS of sushi is rare, but most of them are! And this led to the first sentence of this article.

What Country in the World Best Fits Your Personality?

This is a very interesting website I visited.
what country in the world best fits your personality?

and I got this:
You are a romantic who enjoys strolling through cobblestone streets and markets. You are inspired by art and architecture, and thrive being surrounded by other artists and intellectuals. You enjoy the bustle of a city, but also love spending time in the warm countryside, sitting at a cafe, and having a glass of wine or coffee. Your soul is nourished by being in nature, and by having deep meaningful conversation about love, art, and the meaning of life.

Really?

I visited France once, but I have to say I am not a fig fan of Paris. I don't dislike every beautiful thing in this romantic city, nor have opposite opinions to compliments of amazingly delicious food in France. I am just...not romantic enough to experience real Paris. Also, I know nothing about French language, and I find that is the key to understand the spirit of the native speaker.

There was a book told me that one who love France would not  love Germany and vice versa. I might be the later one. (But now into Finland)

濃情比利時 Le chocolat belge

說到比利時，心裡馬上浮現什麼？十秒內作答，三、二、一開始！

巧克力、歐盟總部、布魯塞爾、口譯員很多、尿尿小童、德文法文荷蘭文...

沒有了，其實我對比利時很不了解，口譯員這件事還是念了研究所才知道的，因為歐盟就是荷蘭、比利時、盧森堡三國開始，如今總部在布魯塞爾，當然需要很多口譯員。這次旅行事前胡亂做功課時，發現很多人都會到離布魯塞爾不遠，一個叫布魯日的小城。（原諒我啊！我真的沒聽過！）所以一併規劃進去了，最後，比利時官方語言包括德文，雖然大多還是法文，但是路上有德文路標（安心）

從巴黎搭Thalys到布魯塞爾Midi

一下車先吃飯，日本料理

超好吃的日式沙拉

Iris的拉麵

世界文化遺產，布魯塞爾廣場。我拍的有點普通，但買了明信片，燈火燦爛美到讓人想哭欸。

大家都跟我們說日文，我不忍心讓他們失望所以都用日文回答。遊客好愛請我幫他們拍照，走幾步就被攔下來我是業餘攝影師ＸＤ

以上三張，巧克力店精緻可愛，讓我回想起以前看的電影濃情巧克力，幸福溫暖的感覺。

街景拍拍

尿尿小童們，我好喜歡國旗和足球那隻，比利時國家足球隊幾乎都有出線，實力也很強（吧）哈哈哈我還是愛德國，其他不負責任亂亂猜。

太可愛了

最後這三天的公寓，有廚房獨立衛浴和小客廳，離車站又非常近，我們好幸運，一晚不到一千台幣，倫敦巴黎掰掰～

Crush on

「現在抽菸真的很糟糕，」他說「但在九零年代中期，那是超酷的事。」

她想起自己是有一些朋友吸菸，菸癮還不小，但是他們沒人說要戒。「我家人已經認命了。現在都直接在家裡抽。」打火機一下亮起，Marlboro盒子的角角有點癟了。

即使不喜歡菸味也不會叫朋友不要抽，人類總有快樂而邪惡的習慣。再加上極度迷戀，這人一切小惡反而有魅力起來，然後他戒煙三十天還用app記錄時，她覺得天啊好可愛，然後萬一、萬一他失敗了，依然可以保有所有她認識的人裡面吸菸無罪第一名的地位。

至少現在是這樣。

餐桌上的義大利 The flag of Italy on my lunch table

看中文標題大概會覺得吃了很多義大利菜，沒有喔，是用了很多綠白紅的食材變出十道料理，雖然也其實不算料理，有些只是擺在一起而已，但食材天然色好美噢，料理也不需要太過調味，我很喜歡吃原味且當季的食物，這也是英國主廚傑米奧利佛很推崇的觀念，他也說要跟家附近的蔬果雜貨店好好交流，因為老闆們會提供最新食材資訊。

            紅色擔當：番茄切小塊

            白色擔當：Paneer cheese切小塊

            綠色擔當：菠菜

            紅色擔當：番茄切小塊

            白色擔當：Paneer cheese切小塊

            綠色擔當：酪梨莎莎醬

                  紅色擔當：草莓、番茄、甜椒

                  白色擔當：Paneer cheese/ Mozzarella cheese

                  綠色擔當：櫛瓜、綠葡萄

紅色擔當：甜椒

白色擔當：馬鈴薯

綠色擔當：櫛瓜

   

                    紅色擔當：番茄切小塊

                    白色擔當：Paneer cheese/ Mozzarella cheese

                    綠色擔當：酪梨、蘿蔔葉

紅色擔當：味噌醃小紅蘿蔔

白色擔當：龍蝦

綠色擔當：蘿蔔葉

紅色擔當：番茄一顆

白色擔當：雞蛋一顆

綠色擔當：奇異果一顆

紅色擔當：鮪魚

白色擔當：酪梨

綠色擔當：白飯

    

紅色擔當：烤番茄

白色擔當：烤雞腿

綠色擔當：羅美生菜

紅色擔當：番茄

白色擔當：雞蛋

綠色擔當：花椰菜

     

冬季巴黎 Visiting Paris in the Winter

2014年一月，終於踏上歐陸，從倫敦聖潘可拉斯國際車站搭歐洲之星到花都巴黎，雖然我一句法文也不會，但還是很期待。原本跟一起旅行的Iris遲遲無法決定要搭火車還是搭飛機，但是因為歐洲之星有直達可以選，不用在布魯塞爾轉車，最重要的是票價也在可接受範圍（我想應該因為不是旺季去）所以展開歐洲火車旅行，感覺有種復古的浪漫，像阿嘉莎.克利斯蒂的小說，優雅的長裙、皮製行李箱、火車進站的濃煙（接下來就會發生殺人事件了）。

不過回來時就是搭飛機了，從荷蘭阿姆斯特丹飛回倫敦Gatwick機場。這次（被我稱為第一次壁外調查的）旅行即將經過三個國家，法國、被稱為歐盟邊陲的比利時與荷蘭，旅行城市依南到北排列為巴黎、布魯塞爾和布魯日、阿姆斯特丹。

出發前最擔心的其實是語言問題，常常會有那種刻板印象吧，覺得法國人不愛說英文、朋友說去法國講英文真的沒人理blahblahblah，比利時官方語言是法文德文荷蘭文，好吧萬一他們也不說英語，那我會用德文奮力一搏，最後荷蘭最不擔心，其一因為之前在萊登交換的學長說荷蘭人英文很好，其二聽說荷蘭身為歐洲轉運站，為了賺全歐洲的錢所以...英文好（寫完發現兩個結論一樣），但我有時覺得學學當地的語言，當地人就會變得好友善喔，在台灣也有被外國人問路，對方如果先用中文問可不可以說英文，好像我這邊也會更nice一點，基於這種經驗，我就逼會說法文的Iris、在法國唸書的朋友和荷蘭的學長教我，其實也就是你好謝謝之類，文中會報告「用對方語言招呼」到底有沒有用...順便，也了解一下歐洲各國人的個性囉！

搭歐洲之星的好處在於可以直接抵達市中心，馬上可以換乘地鐵，當時在選旅館時覺得交通方便最重要，價錢不要太貴，不過歐洲兩人旅行的好處就是跟一人住一間不會差非常多。

人生地不熟的我們果然無法逃離迷路的命運，問路預備備～第一位女士聽完問題看完地址後很認真很親切的用法文開始講，很不幸一個字也聽不懂，幸好從手勢猜出大概方向，有了一段路接下來第二位女士，英文非常好！但旅館在很巷子裡，走了一段後只好打擾第三位，是男生，直接說帶我們去！太善良了，他一邊說自己英文沒很好，一邊問「你們會不會西文義大利文或法文啊？」不會。突然希望自己會講很多語言就好了，英文在歐洲當然不是沒用，但真的不是太有用，後來的旅途遇到的很多事其實都不斷不斷加深這個印象啊。

以上三張照片，我們住在紅磨坊附近，情趣用品店非常多，還都非常有歷史，標榜18XX年開始營業，在台灣不太常見（是根本沒有吧！）旅館附近非常方便，有超市還有有名的麵包店PAUL，我接著開始見識到法國美食們，路邊攤的西班牙海鮮燉飯、馬卡龍、烤雞都好好吃！我們並沒有特地規劃要到什麼店，只是看到當地人在排隊就加入了。

在房間看購物節目，明明一個字都聽不懂還是有點想買，感覺好不沾的鍋！

找羅浮宮時經過的。法國地鐵票很難買，因為法文看不懂。

準備好進入達文西密碼的世界了嗎？

冬季巴黎蕭瑟街景，聖母院當然一定要來，法文音樂劇鐘樓怪人真的太迷人，大一時差點就選法文了，不過我最喜歡的果然是第一版，加拿大歌手布魯諾演吟遊詩人在開場大教堂時代就電死人。

法國大家都要吃淡菜，可是我沒有覺得很好吃，沒有味道，後來喝一口鍋裡的湯，馬上震驚於美味！所有精華都跑到湯裡了！

到巴黎當然要看鐵塔

Iris說她可以在巴黎活下去，因為那裡騎機車的比率比英國高，她說我也可以，因為我可以把甜點當三餐。

羅浮宮

龐畢度

留法的朋友家吃蝸牛和國王派，蝸牛吃起來像海鮮的小卷，口感很有彈性，可是我還是有點心理障礙，努力不去想蝸牛生前的樣子。國王派好吃！法國甜點真的好棒啊，我朋友後來推薦我好幾種超市就可以買到的，回英國後發現Sainsbury有賣，開心到爆炸。