2014年8月24日 星期日

Hyvää Syntymäpäivää

Okay, here is our Finnish word today: 

Hyvää Syntymäpäivää, 

which means Happy Birthday. Let's learn it today and use it tomorrow to Mathias Nygård for his 32nd birthday, or 5 days later to Mathias "Vreth" Lillmåns from Finntroll, 32nd b-day as well. That's another story.

And for Turisas, I must say I fell in love with the music at the first second I clicked the video in Youtube. I love them, just the way they are.

(...ur...got to write this stuff in English, never in Chinese...)




Looking forward the 4th album of Turisas now~

2014年8月19日 星期二

Save with Jamie Oliver (3)

【在廚房裡環遊世界】試作列車 20140816-22 W03 羊肉的神奇變身,傑米奧利佛省錢上菜英文版P.196。繼續依賴省錢上菜。其實是用第二週烤羊肉做的(掩面)雖然現在才PO但其實已經被吃掉很久XD不過因為這樣我覺得省錢上菜真的是本好食譜,做完一道菜傑米還為讀者著想,提供其他利用方法。謝謝傑米,還有變成我買書動力的松露姐接! 這到後來被我裝到便當帶去倫敦吃,再加上新髮型,那天確實有好心情。
 朋友生日一起吃飯。全餐包括生菜沙拉、燉飯、牛排、還有得意之作吉拿棒!!!謝謝廚房裡的人類學家和女神奈潔拉的食譜,沒想到這道甜點這麼容易,還很好吃。之前在夜市、電影院、甚至東京迪士尼吃到的都不及自己做的,再搭上自制抹茶巧克力甘那許,完全是吃了會情不自禁露出微笑那種美味。另外牛排也是來自save with Jamie Oliver食譜,只能說我越來越相信傑米了!沙拉與蔬果汁是壽星本人帶來的,大家一出國都很認真維持健康,我在台灣好像沒這麼注重天天五蔬果。

 西班牙吉拿棒玉照一張,另外附上影片一份,英國主廚們真的很有一套!不過呢,主廚有一套,平常吃不到,一般超市有時會賣神奇口味的東西,下圖這酵母將就是,我沒有勇氣嘗試,但網路上的吐槽已經把它歸類到生化武器,應該可以買去當贏對處罰遊戲或真心話大冒險的無敵大冒險吧。

2014年8月11日 星期一

Save with Jamie Oliver (2)


【在廚房裡環遊世界】試作列車 20140809-15 W02 星期天的烤羊肉
傑米奧利佛省錢上菜英文版 P.194
Sunday Roast是傳統英國菜,以前星期天上教堂前,英國媽媽會先將一大塊肉(通常是牛或羊或豬或雞)拿去烤,從教堂回來剛好可以吃飯。如果當天吃烤牛肉,會在爐火下放約克夏布丁一起烤,順便吸收上面滴下的肉汁,所以以前英國人說吃到最多約克夏布丁的人吃到大部份肉。
到英國後總共吃過三次。第一次在英國朋友家吃,所有切肉用具齊全,還很熱心介紹吃牛肉就搭約克夏布丁、羊肉搭薄荷醬或蔓越莓醬、豬肉配蘋果醬的習慣。
第二次和室友們在家做,唸食品管理的室友露了一手從Yorkshire郡出身的教授那學來的的正宗yorkshire pudding,很大一個。今天的帶骨羊肉我猜這是最後一次了吧,配新鮮薄荷葉吃非常解膩,再加一點蔓越莓,是讓人發自內心微笑的好味道。
要離開英國很多東西捨不得,說不定有回憶的食物是最難忘的部分。
另,獲bonus,dripping一小杯

2014年8月9日 星期六

八月八號

我小學很愛看的數碼寶貝最近要演續集了,從十七歲的八神太一開始。
小時候覺得阿和很帥。其實現在還是覺得他很可愛(大笑)。

大概是...五年級或六年級時吧,被老師派去參加英文朗讀比賽,朗讀文章先發三篇下來,每篇念熟當場抽,比賽前某天,我很想看期待了一星期的數碼寶貝但爸爸逼我練習那三篇英文文章,我還記得那是打敗機械邪龍獸那集欸!整個動畫都快結束了,爸平常明明不管我一切功課為什麼那天要突然逼我練習啦!還有,在客廳看電視的弟弟為什麼不把聲音開大一點,我聽到聲音也好吼,反正不甘不願練習了很久,有哭這樣。

結果,那次比賽有得名。

其實現在想起來得不得名、看不看電視都無所謂,只是覺得生活就是這些小事組成,很可愛。不知道爸還記不記得這些。



八月九號

我剛剛跳呼吸差點停因為看到mathias的推特寫Finally had the time to see the Tove Jansson exhibition at @AteneumMuseum. Very inspiring!

欸!!!!!!!!!!!!!我前不久也有去啊我也想遇到他展開一段以嚕嚕米為前提的邂逅啊為什麼這麼巧遇不到,我也覺得那個展很inspiring但有mathias就更inspiring 有任意門就好了我門一開馬上又可以去赫爾辛基(抱頭崩潰欲哭無淚)

2014年8月5日 星期二

Save with Jamie Oliver (1)


主要是參加松露姊姊的活動「在廚房環遊世界」喔!
之前買了傑米的書,要是沒好好利用就太可惜了,希望可以順利達成一年上52道菜的目標。我超愛鮭魚北歐玩回來後更愛哈哈哈~傑米總共有四道料理來處理剩下的鮭魚,今天做salmon & scrambled eggs, simple salmon sarnie, and salmon-topped jacket spuds

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I joined a year-long cooking activity held by Truffle Rose. The rule is every participant should select a recipe from the book list in Truffle Rose' blog and practice that cuisine once a week for a year. This is very interesting, especially when I started to read Jamie's book, I found something I've never tried and thought before. Something new, something different. And this activity is absolutely a good motivation for me to try the British and Italian flavor.

I got three yesterday: salmon & scrambled eggs, simple salmon sarnie, and salmon-topped jacket spuds.

2014年8月3日 星期日

半年

哥本哈根
照片是勇奪理智排名第一好玩的城市哥本哈根(當然情感上直接判芬蘭贏)。

默默地半年過去了。
其實部落格早就偏離原本主旨:為了交教授說的口譯字彙檔和學習日記這兩項,放假後我愛寫什麼就寫什麼,但其實也很有趣,在臉書上長篇大論覺得有點囉唆,這裡是自己和自己對話的好地方。

半年來走過歐洲好多地方,永遠不會忘記一路上幫我的好心人、還有帶我到處逛的朋友、和我分享旅行經驗的朋友很多很多...。

腳步踏過西北歐大街小巷,思緒則沿時光縱走。看著各博物館展現過去歷史痕跡時,我也不會忘記諾貝爾博物館裡那句「你認為未來諾貝爾獎各領域會著重在哪裡?」我喜歡這種想法,思考現在,面對未來。

2014年8月1日 星期五

Translation of If You Love Me Like You Never did Before


the morning light brought back
the dreams of broken yesterdays.
these memories of golden years,
i still can see your face.
flyin’ high i headed for the brightly burnin’ flame.
but blinding love is not a loser’s game.
晨光領我夢見過去曾經的相互眷戀
那是記憶中的黃金歲月
我依舊能看見你的面龐
彷彿在火焰般明亮的愛情中飛翔
但是盲目愛情是輸家玩不起的遊戲
we lived a life of vagabonds,
free children of the world.
i was high on love,
you said you’d always be my girl.
but time went by,
one day you turned and simply walked away.
i didn’t have the time to stop and say…
我們過著像流浪者的生活
猶如無拘無束的孩子
我的心情在愛中輕舞飛揚
因為妳說妳永遠不會離開我
但是時光流逝
妳就這麼轉身離開的那一日
我來不及讓妳停下告訴妳
if you love me like you never did before,
i’d climb the highest mountain, i would open up the door
to secrets of my soul i’ve never told to anyone.
brighter than the stars, brighter than the sun.
如果妳曾經如此愛我
我就能爬上最高的山巔,我能開啟另一道門
這是我靈魂最深處別人未曾知曉的秘密
比星光燦爛,比陽光耀眼
sailing through the years
i always kept you on my mind.
one morning found a message from you,
felt this was a sign.
with trembling hands
i opened up a letter sealed in red.
this is what the faded handnote said:
darling if you love me like you never did before….
經過這些年
妳不曾離開我內心
有個早晨,收到妳的訊息
而我感覺到有什麼即將改變
我顫抖雙手,打開紅色封蠟
褪色的手寫訊息寫著
親愛的,如果你曾經如此愛我....